圧力鍋｜ホーロー鍋～ル・クルーゼのホーロー鍋～

ル・クルーゼ　鋳物ホーローウェアとは？

ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたものです。ル・クルーゼの鋳物ホーローウェア製品は、今も、熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。とても熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。

熱伝導に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。

強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。

保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。

平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。

レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつくことがありません。

耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。

美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。

鍋フタのツマミは、190℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。

ステンレス製のつまみの場合は190℃以上でもご使用になれます。

熱源を選びません。