・小芋 約１ｋｇ
・こんにゃく１枚
・にんじん１本の半分
・油あげ
・白だし１００ｃｃ
・水３００ｃｃ
①小芋とにんじんを一口大に切る
②こんにゃくは手でちぎる
③油あげは２ｃｍ角に切る
④圧力鍋に①の小芋とにんじんと水３００ｃｃを入れ、加圧１分自然放置
⑤ふたをあけて、こんにゃくと油あげを入れ、白だし１００ｃｃ、醤油おおさじ３杯、塩少々を入れる
⑥ふたをせずにひと煮たちさせ、味をみて２～３分煮たら完成
圧力鍋だと小芋があったという間に柔らかくなるので時間短縮が出来て本当に楽に作ることが出来ます。
やはり、小芋は大人の味なのかあまり好評という訳ではありませんでしたが、主人には好評でした。私も美味しく出来たと
思います。いただきもので作れたのは良かったです。
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費用
約７５０円。